Category Archives: Gastronomie

14Mar/19

Bien combiner vin et repas

Pour améliorer l’expérience gastronomique, il faut savoir marier le vin et le plat. Qu’il s’agisse d’un déjeuner ou d’un dîner, la bonne combinaison du plat et du vin peut procurer une sensation gustative exceptionnelle. La préférence personnelle est le facteur le plus important lorsqu’on associe vin et nourriture.

La plupart des gens préfèrent un vin rouge puissant avec un steak et un vin blanc avec du saumon fumé, mais l’inverse est aussi possible. Outre les préférences personnelles, il existe un certain nombre de conseils à suivre pour trouver les meilleurs couplages et éviter les erreurs. Pour devenir un véritable expert, il est nécessaire de suivre une formation wset. Continue reading